Archivo mensual: febrero 2015

El chef Rafa Morales nuevo fichaje del Grupo Iglesias

Por: Begoña González / Día 26 de febrero – 2015 El cocinero, ex del Bulli y con varias estrellas Michelín, formará pareja con Ever Cubilla para sacar adelante los planes de expansión del grupo entre los que figuran su nuevo … Seguir leyendo

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“Calçotadas” internacionales

Por: Dayana García Blas / 25 de febrero – 2015 La empresa familiar de alimentación, Ferrer, ha lanzado una campaña para impulsar la tradicional “calçotada” en destacadas capitales del mundo: Nueva York, Pequín, Berlín y Ciudad de México. Los calsots son … Seguir leyendo

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Els Caçadors de Ribes de Freser o cuando un restaurante y hotel mantienen el cariño de los patriarcas de hace 50 años

Por: Fernando Martínez / 24 de febrero – 2015 El primer recuerdo que fluye en mi mente del hotel-restaurante “Els Caçadors” en Ribes de Freser data de 1968. Los salesianos del Santo Angel nos llevaban de colonias a Planolas. Aquel verano … Seguir leyendo

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Cócteles de autor y finger food de la mano de Ángel León

Por: Begoña González / 22 de febrero – 2015 Banker’s Bar, la coctelería del Hotel Mandarin Oriental de Barcelona, ambientada en un banco de los años 30, estrena propuesta de inspiración asiática en la copa y en el plato con … Seguir leyendo

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El presidente de Islandia visita la sirena

Por: Begoña González / día 20 de Febrero – 2015 El Presidente de Islandia, Ólafur Ragnar Grímsson, visitó el miércoles uno de los establecimientos de La Sirena, cadena de tiendas especialista en congelados, con el objetivo de conocer de cerca … Seguir leyendo

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Guillermo Cruz elegido Mejor Sumiller de España en Cava

Por: Redacción / Día 19 de Febrero – 2015 El zaragozano Guillermo Cruz Alcubierre, del restaurante Mugaritz (Guipuzkoa), se ha proclamado Mejor Sumiller de España en Cava en la final de la primera edición del concurso que organiza el Consejo … Seguir leyendo

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Josep Maria Pou, gran protagonista de la 31 “Festa del Cargol” en Can Soteras

“Llevé cuernos durante cuatro años actuando de demonio en los “Pastorets” Juan Echanove fue proclamado “Cargol d’or” y Silvia Marsó, Reina de la “Festa” Por Fernando Martínez En la 31 “Festa del Cargol” que se celebró ayer en Can Soteras … Seguir leyendo

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