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Piazze d’Italia: 25 años seduciendo en Barcelona

Por Ferran Martínez Aira con fotos de Lola Rojas Piazze d’Italia celebra estos días su desembarco hace 25 años en el número 94 de la calle Casanova junto a Avenida Roma. El amor empujó a Nicola Marino, nieto e hijo … Seguir leyendo

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Mediterrània by Dani García: mucho más que cocina de autor en Calafell

Por Ferran Martínez Aira con fotos de Lola Rojas Dani García se olvidó de la oficina del Registro de la Propiedad para dar rienda suelta a su sueño de niño cuando veía cocinar a su madre. Formado en diferentes templos … Seguir leyendo

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Maridaje de relojes de lujo y gastronomía en Casa Fuster

Por Lola Rojas El Barcelona Watch Experience, el primer evento internacional de Alta relojería que ha acogido con notable éxito la Ciudad Condal durante el pasado fin de semana, concentró en el restaurante Galaxo del Hotel Casa Fuster un genuino … Seguir leyendo

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Cantabria, más que un paraíso gastronómico en Las Corts

Por Ferran Martínez-Aira con fotos de Jaume Boix Cuando piensas que en gastronomía ya lo conoces casi todo, un día descubres que Restaurante Cantabria, Tenor Masini 96 en el corazón de Les Corts, es más que un paraíso para paladares … Seguir leyendo

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Paella de rabo de toro en Xàtiva l’Arrosseria

Por Ferran Martínez Aira Mi madre siempre decía que el secreto de la cocina era ponerle tiempo y cariño. Mis amigos se enamoraron de sus guisos y cuando nos encontramos todavía me recuerdan las excelencias gastronómicas de María: aquellas espinacas … Seguir leyendo

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Mucho más que la “Festa del Cargol”

Por Ferran Martínez Aira Con la de hoy van 33 ediciones de “Festa del Cargol” en el Restaurante Can Soteras del Passeig de Sant Joan barcelonés. Como siempre la excusa pasa por degustar los babosos cocinados de seis  maneras diferentes. … Seguir leyendo

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El Nuevo Pipa Club se pone de moda en la Plaça Reial con diez cócteles sorprendentes

Por Ferran Martínez El prestigioso Pipa Club de Plaça Reial vuelve a abrir sus puertas al público convertido en ‘El Nuevo Pipa Club de Plaça Reial’. El local, ubicado en el número 3 de la plaza, tiene una superficie de … Seguir leyendo

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