Archivo de la categoría: Chef

La cena napoleónica de 8 estrellas Michelín

Por: Dayana García Blas/ día 03 de junio de 2015 Paco Pérez, los hermanos Pourcel, Alain Caron y Romain Valicon, chefs de prestigio internacional, han preparado una cena de gastronomía francesa y mediterránea 8 estrellas Michelin ambientada en Napoleón y … Seguir leyendo

Publicado en Chef, Restaurante | Etiquetado , , , , , , | Deja un comentario

Ruscalleda y Ángel León cocinan juntos el menú del mar

Por: Dayana García Blas / día 27 de mayo – 2015 Carme Ruscalleda, galardonada con 7 estrellas Michelín, compartirá fogones con el chef del Mar, Ángel León, en el Mandarin Oriental. Ambos elaborarán un menú sobre el mar, como hilo conductor, a … Seguir leyendo

Publicado en Chef, Gastronomia | Etiquetado , , , | Deja un comentario

Dani Soto se pone al frente de “La Taverna del Mar”

Por: Dayana García Blas/ día 14 de mayo – 2015 El chef Dani Soto coge las riendas del restaurante “La Taverna del Mar” en S’Agaró, costa brava. El maestro tiene más de diez año de experiencia entre fogones y es … Seguir leyendo

Publicado en Chef | Etiquetado , | Deja un comentario

El plancton marino de Ángel León

Por: Dayana García Blas/ día 13 de abril –  2015 La XXIX edición del Salón de Gourmets arranca en Madrid para dar a conocer las variedades más exóticas de la alimentación y las bebidas de calidad. La Feria Internacional acoge … Seguir leyendo

Publicado en Chef, Cocina | Etiquetado , , | Deja un comentario

Romain Fornell coge las riendas de La Gavina

Por: Dayana García Blas / día 9 de abril – 2015 El chef Romain Fornells se pone al frente del restaurante más simbólico de la Costa Brava, Hostal de La Gavina, un hotel de cinco estrellas de auténtico lujo. Hablando de … Seguir leyendo

Publicado en Chef, Restaurante | Etiquetado , , , , , , , , | Deja un comentario

Mas de Torrent ficha a la chef Fina Puigdevall

Por: Dayana García Blas / día 1 de abril – 2015 La chef Fina Puigdevall se pone al frente de los fogones del restaurante del hotel Mas de Torrent, ubicado en el Ampurdán. La cocinera se instala en el nuevo espacio gastronómico … Seguir leyendo

Publicado en Chef, Restaurantes | Etiquetado , , , , , , | Deja un comentario

Relevo generacional en Neichel, pero habrá que esperar

Por: Joan Carles Valero / Día 08 de marzo – 2015 Después de que Neichel, el mítico restaurante de Pedralbes, cerrara sus puertas, el matrimonio Jean-Louis, Evelyn y su hijo Mario han ofrecido a sus amigos un último ágape en el … Seguir leyendo

Publicado en Calidad, Chef, Restaurantes | Etiquetado , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario