Archivo de la categoría: productos

Carme Ruscadella amadriana las VI Jornadas Gastronómicas de la “Pota blava” y la “Carxofa” Prat

Por: Ferran Martínez / Día 09 de marzo – 2015 La antigua Fábrica Damm parecía un mercado de alcachofas recién cogidas de los huertos de El Prat para presentar las VI Jornadas Gastronómicas “Pota Blava” y “Carxofa” Prat que comenzaron el … Seguir leyendo

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“Calçotadas” internacionales

Por: Dayana García Blas / 25 de febrero – 2015 La empresa familiar de alimentación, Ferrer, ha lanzado una campaña para impulsar la tradicional “calçotada” en destacadas capitales del mundo: Nueva York, Pequín, Berlín y Ciudad de México. Los calsots son … Seguir leyendo

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Llegan las trufas, un diamante culinario

Por: Dayana García Blas / Día 23 de enero -2015 Desde finales de enero hasta principios de febrero se puede degustar el apetitoso fruto de un hongo subterráneo, la trufa. El restaurante Loidi ha homenajeado la trufa negra ofreciendo un menú … Seguir leyendo

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Apetitosa campaña en Twitter

Por: Dayana García Blas / Día 20 de enero -2015 La gastronomía es el novedoso mundo de la innovación al gusto del paladar y es que nos encantan los platos bien elaborados, al detalle, y que sobre todo estén deliciosos. Foodvac, … Seguir leyendo

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¿Nos tomamos un Gintonic gastronómico?

Por Begoña González Sí, sí como oyes, un Gintonic GAS-TRO-NÓ-MI-CO. Un chef, un coctelero, un perfumista y un sommelier unen su talento para crear una Ginebra excepcional y única a la altura de la espectacular gastronomía de Barcelona. A partir … Seguir leyendo

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El grupo Codorníu aumenta su colección de prestigio con seis nuevos vinos y un cava

  Por Juan Carlos Valero El Grupo Codorníu ha presentado a un centenar de sommeliers en Barcelona seis nuevos vinos y un cava fruto de un proyecto enológico que arrancó hace diez años en todas sus bodegas a partir de … Seguir leyendo

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El tiempo ya no es excusa

“Uf, que va, un bocadillo que no  me da tiempo”       Por Begoña González ¿Te imaginas cocinar un pollo a l’ast entero en 10’? ¿Y un pollo teriyaki en 2’? ¿y unas lentejas para comer de cuchara en … Seguir leyendo

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