Archivo de la categoría: Sin categoría

Xquisit: cocinando sin prisas en el corazón de Rubí

Por Ferran Martínez Aira Xquisit (calle Cervantes, 39 en Rubí) abre sus puertas a la conquista de los paladares más exigentes de los casi 75.000 habitantes que llenan de vida el corazón de la ciudad vallesana. Bautizar a este acogedor … Seguir leyendo

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Restaurante Cantabria estrena los viernes de cena con baile

Por Ferran Martínez Aira con fotos de Lola Rojas Restaurante Marisquería Cantabria (Les Corts-Tenor Masini, 96) ha estrenado con éxito su nueva propuesta de los viernes con cena y baile. Su director, Àlex Iglesias, ha sorprendido a su fiel clientela … Seguir leyendo

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Piazze d’Italia: 25 años seduciendo en Barcelona

Por Ferran Martínez Aira con fotos de Lola Rojas Piazze d’Italia celebra estos días su desembarco hace 25 años en el número 94 de la calle Casanova junto a Avenida Roma. El amor empujó a Nicola Marino, nieto e hijo … Seguir leyendo

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Mediterrània by Dani García: mucho más que cocina de autor en Calafell

Por Ferran Martínez Aira con fotos de Lola Rojas Dani García se olvidó de la oficina del Registro de la Propiedad para dar rienda suelta a su sueño de niño cuando veía cocinar a su madre. Formado en diferentes templos … Seguir leyendo

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Maridaje de relojes de lujo y gastronomía en Casa Fuster

Por Lola Rojas El Barcelona Watch Experience, el primer evento internacional de Alta relojería que ha acogido con notable éxito la Ciudad Condal durante el pasado fin de semana, concentró en el restaurante Galaxo del Hotel Casa Fuster un genuino … Seguir leyendo

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Cantabria, más que un paraíso gastronómico en Las Corts

Por Ferran Martínez-Aira con fotos de Jaume Boix Cuando piensas que en gastronomía ya lo conoces casi todo, un día descubres que Restaurante Cantabria, Tenor Masini 96 en el corazón de Les Corts, es más que un paraíso para paladares … Seguir leyendo

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Paella de rabo de toro en Xàtiva l’Arrosseria

Por Ferran Martínez Aira Mi madre siempre decía que el secreto de la cocina era ponerle tiempo y cariño. Mis amigos se enamoraron de sus guisos y cuando nos encontramos todavía me recuerdan las excelencias gastronómicas de María: aquellas espinacas … Seguir leyendo

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