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La cocina «mex», elevada a filosofía en el libro de Enrique Olvera

El mejor cocinero mexicano presenta «México de adentro hacia fuera« (Phaidon) en el primer aniversario del restaurante barcelonés Hoja Santa Albert Adrià presenta de la mano de Lavazza «Cooking coffee» Por Juan Carlos Valero / Día 12 de noviembre -2015 /abc.es … Seguir leyendo

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